Pomelo

El Pomelo es la fruta cítrica de mayor tamaño. Pueden llegar a crecer hasta un pie de diámetro y pesar hasta 22 libras. Es una especie por si sola. Se considera una fruta ancestral ya que no ha sido cruzada con ningún otro cítrico. Es una fruta de grano similar a la toronja pero sin su amargo. Posee una corteza gruesa la cual se debe desprender o pelar con las manos para dividirla en gajos y poder consumirla sola como fruta. Para resaltar los sabores dulces de la fruta puede espolvorearle azúcar. Es una fruta que se utiliza también para mezclar en ensaladas, para preparar salsas y cócteles.