Jaca

La Jaca es una fruta originaria del Asia. La fruta una vez madura tiene un sabor y consistencia similar a la piña. La fruta es similar a la pana pero de mucho mayor tamaño. 

Tiene un alto contenido en proteína. Por tal razón es considerada como la alternativa a la carne para veganos. Se prepara guisado y se mezcla con otros ingredientes y especias para darle sabor.