Guineo Gros Michel

Guía de siembra y cuido

Esta variedad forma parte de nuestra colección de plátanos y guineos especiales, seleccionados por su historia, valor gastronómico y comportamiento agronómico.

Descripción General:

El guineo Gros Michel, también conocido como Big Mike, es una variedad que dominó el mercado global de guineos desde finales del siglo XIX hasta mediados del siglo XX. El nombre "Gros Michel" se traduce del francés como "Gran Miguel" o "Gran Mike" en inglés, de ahí el apodo "Big Mike". Este nombre le fue asignado debido a varias razones:

1. Tamaño del fruto: Los guineos Gros Michel eran conocidos por ser más grandes y robustos en comparación con otras variedades disponibles en su tiempo. Esta característica les dio el adjetivo de "gran" o "gros" en francés.

2. Comercialización: Gros Michel se convirtió en la variedad de guineo estándar debido a sus características favorables para el transporte y la comercialización, tales como su piel gruesa y resistencia al daño durante el transporte. Esto hizo que el nombre "Gros Michel" o "Big Mike" se asociara con un producto de alta calidad y confiabilidad en el mercado.

3. Historia: Esta variedad fue la más comúnmente exportada y consumida antes de ser devastada por la enfermedad de Panamá (hongo de suelo). Su prominencia en el comercio internacional de guineos le otorgó un reconocimiento y una fama significativa, reforzando su apodo.

4. Origen Francés: El término "Gros Michel" es francés, reflejando los orígenes coloniales de muchos de los territorios donde se cultivaban estos guineos, como en las regiones del Caribe y Centroamérica.

Gros Michel fue reemplazada por la variedad Cavendish después de que la enfermedad de Panamá prácticamente erradicara las plantaciones de Gros Michel en las décadas de 1950 y 1960. A pesar de su desaparición del mercado global, el nombre "Big Mike" permanece como un recordatorio de su antiguo predominio.

Puede alcanzar 13’ de altura y producir entre 100-200 guineos por racimo. Todavía se cultiva en algunas áreas a pequeña escala y es apreciado por conocedores de guineos que valoran su sabor superior.

¿Por qué es especial?

• Fruto de gran tamaño y pulpa cremosa
• Sabor intenso y dulce, apreciado por chefs y entusiastas
• Variedad histórica utilizada originalmente para la creación del famoso banana split
• Ideal para cultivo doméstico en patios amplios o jardines
• Valor ornamental y culinario superior

Valor Diferencial
El Guineo Gros Michel es una variedad histórica, apreciada por su sabor, tamaño y carácter único. Ideal para coleccionistas, amantes de la horticultura y quienes buscan una experiencia agrícola auténtica.

Cultivo en Tiesto y en Suelo:

El Guineo Gros Michel puede cultivarse tanto en suelo como en tiestos grandes, teniendo en cuenta las siguientes consideraciones:

Cultivo en tiesto

• Recomendado para patios, terrazas o espacios controlados
• Utilizar tiestos de 25–40 galones
• Permite controlar el crecimiento y facilita el manejo
• Ideal para quienes desean disfrutar la planta sin grandes extensiones de terreno

Nota importante:

Aunque el Guineo Gros Michel puede desarrollarse en tiesto, para disfrutar la planta y su desarrollo, su máximo potencial de crecimiento y producción se alcanza cuando se cultiva directamente en el suelo.

Cultivo en suelo

• Recomendado para producción plena
• Permite mayor desarrollo radicular y mayor tamaño del racimo
• Ideal para jardines amplios o áreas agrícolas

Protección: Si vives en un área con vientos fuertes, puedes considerar el uso de estacas para dar soporte a las plantas jóvenes hasta que desarrollen un sistema de raíces fuerte. También, puede considerar variedades de plátanos enanos para que se protegen mejor de los vientos. 

Requerimientos de Cultivo:

• Luz: 6–8 horas de sol directo
• Riego: Constante, sin encharcar
• Suelo: Bien drenado, rico en materia orgánica

Sustrato recomendado

• 40–50 % sustrato orgánico
• 30–40 % composta o humus de lombriz
• 10–20 % material drenante (arena o perlita)

Fertilización

• Etapa de crecimiento: fertilizante balanceado (10-10-10 o 14-14-14 o alto en nitrógeno para promover un buen desarrollo vegetativo y la formación de hojas grandes y saludables. Por ejemplo 30-10-10).
• Etapa de formación del racimo: fertilizante alto en potasio (17-8-20) para favorecer el crecimiento del racimo y la calidad de la fruta.
• Aplicar según indicaciones del fabricante

Mantenimiento

• Eliminar hojas secas o dañadas
• Mantener 1–2 retoños por planta
• Utilizar estacas en zonas ventosas

Cosecha

• Tiempo estimado: 9–12 meses
• Cosechar cuando el racimo esté bien formado y verde
• Madura naturalmente fuera de la planta

Aviso Importante:

Las recomendaciones incluidas en esta guía son de carácter general y están basadas en prácticas agrícolas comunes para el cultivo de guineos en climas tropicales.

Los resultados pueden variar según:

• Condiciones climáticas
• Tipo de suelo
• Manejo del riego
• Frecuencia de fertilización
• Prácticas individuales de cultivo

 JibaritoUrbano no se hace responsable por pérdidas ocasionadas por manejo inadecuado, condiciones climáticas extremas u otros factores fuera de su control.