Plátano Morado / Macho x Hembra

El nombre "macho por hembra" se le atribuye a esta variedad debido a su combinación de características entre los plátanos "macho" (generalmente más grandes y de textura más dura, usados para cocinar) y los plátanos "hembra" (que suelen ser más pequeños y dulces). Esta variedad combina aspectos de ambas, ofreciendo un fruto de tamaño y textura que se asemeja a un plátano macho, pero con una pulpa que puede ser más dulce y versátil, como la del plátano hembra, especialmente cuando madura.

Este equilibrio entre las características de "macho" y "hembra" le otorga a esta variedad una gran versatilidad en la cocina, permitiendo que se utilice en una amplia gama de preparaciones, tanto dulces como saladas.

Al plátano macho x hembra también se le llama  "plátano morado" debido al color morado o rojizo que adquiere el tallo de esta variedad. Este color es una característica notable que distingue a esta variedad de otras.

Plátano  morado o macho x hembra. Es una variedad de porte mediano y de alta producción. 

La mata de plátano "macho por hembra" puede alcanzar una altura de 8 pies. Es menos susceptible a sequías y nematodos.

Un racimo típico de plátano "macho por hembra" puede producir entre 5 a 8 manos, cada una con 12 a 20 frutos, lo que se traduce en un total de aproximadamente 60 a 160 plátanos por racimo, dependiendo de las condiciones de cultivo y la salud de la planta.

El plátano "macho por hembra también tiene las siguientes  características que lo hacen popular entre los agricultores y consumidores:

1. Resistencia a manchas negras en la cáscara: 
- E plátano "macho por hembra" tiene una cáscara más resistente a las manchas negras en comparación con otras variedades. Esta resistencia es importante para la comercialización, ya que las manchas pueden afectar la apariencia del fruto, aunque no su calidad.

2. Fruto más grueso:
- Esta variedad es conocida por desarrollar frutos más gruesos y robustos en comparación con otras. Esto es una característica apreciada porque un fruto más grueso suele ser más versátil en la cocina, manteniendo su forma y textura en diversas preparaciones.

3. Menos susceptibilidad a los vientos:
- El plátano "macho por hembra" también es conocido por tener un tallo más fuerte y robusto, lo que lo hace menos susceptible a daños por viento. Esto es crucial en áreas propensas a tormentas o huracanes, donde los vientos fuertes pueden dañar otras variedades más frágiles.

Estas características hacen que el "macho por hembra" sea una opción popular tanto para los agricultores que buscan un cultivo resistente como para los consumidores que aprecian su versatilidad en la cocina.

Procedimiento para sembrar plátanos en la tierra:

1. Selección del lugar:

• Elige un terreno bien drenado, con suficiente espacio para el crecimiento de las plantas. Los plátanos requieren un espacio de al menos 10 pies de distancia entre cada planta.

• Asegúrate de que el área esté libre de maleza y con acceso a agua abundante, ya que los plátanos necesitan riego constante.

2. Exposición al sol:

• Los plátanos deben recibir entre 6 y 8 horas de sol directo al día para un crecimiento óptimo. Asegúrate de que el área elegida no esté sombreada por árboles u otras estructuras.

3. Preparación del suelo:

• Elimina las malas hierbas y labra el terreno para asegurarte de que el suelo esté suelto y aireado. Un suelo bien preparado facilita el enraizamiento de la planta.

• Si el suelo es muy ácido, puedes corregirlo agregando cal para mejorar el pH y hacerlo más alcalino (idealmente entre 5.5 y 7.0).

4. Preparación del hoyo de siembra:

• Cava un hoyo de al menos 12 pulgadas de profundidad y 12 pulgadas de ancho. Esto es necesario para que las raíces del plátano se desarrollen adecuadamente.

• En el fondo del hoyo, agrega una capa de composta orgánica o humus de lombriz para mejorar la fertilidad del suelo y proporcionar nutrientes esenciales a las raíces. 

5. Uso de fertilizantes:

• Fertilización inicial (0-46-0): Utiliza un fertilizante alto en fósforo (0-46-0) al momento de la siembra para promover el desarrollo del sistema radicular y la formación de raíces fuertes. Añade una pequeña cantidad en el hoyo de siembra y mezcla bien con el suelo.

• Fertilización para desarrollo y crecimiento (Nitrógeno): Durante la fase de crecimiento, es esencial utilizar un fertilizante alto en nitrógeno (por ejemplo, 30-10-10) para promover un buen desarrollo vegetativo y la formación de hojas grandes y saludables. Aplica una dosis moderada cada 2-3 meses.

• Fertilización para racimos: Cuando el plátano comienza a desarrollar el racimo, es importante usar un fertilizante alto en potasio para favorecer el crecimiento del racimo y la calidad de la fruta. Un fertilizante como 17-8-20 para frutas puede ser útil. Aplica cada 3 meses o según etiqueta del manufacturero. 

6. Siembra la planta o semilla:

• Siembra la mata o semilla en el hoyo preparado, asegurándote de que los brotes estén orientados hacia arriba.

• Coloca la planta a la misma profundidad que estaba en el tiesto para evitar problemas de pudrición.

7. Relleno del hoyo:

• Después de colocar la planta, rellena el hoyo con una mezcla de suelo y composta para asegurar un buen contacto entre las raíces y el suelo.

• Riega abundantemente después de la siembra para asegurar que la planta inicie el proceso de enraizar.

8. Riego:

• Los plátanos requieren un riego regular para mantenerse hidratados. Asegúrate de que el terreno esté húmedo pero no encharcado.

• En épocas secas, riega más frecuentemente. Durante la lluvia, el riego puede ser menos frecuente.

9. Mantenimiento y cuidado:

• Poda: Retira las hojas secas y las flores muertas para mantener la planta saludable y evitar que las enfermedades se propaguen.

• Control de plagas y enfermedades: Mantén un control regular de plagas comunes como cochinillas y hongos. Utiliza productos naturales como el aceite de neem para mantener a raya las plagas.

• Protección: Si vives en un área con vientos fuertes, puedes considerar el uso de estacas para dar soporte a las plantas jóvenes hasta que desarrollen un sistema de raíces fuerte. También, puede considerar variedades de plátanos de pirre bajo para que se protegen mejor de los vientos. 

10. Cosecha:

• Los plátanos están listos para la cosecha cuando los racimos han alcanzado su tamaño completo y las frutas están de color verde intenso. Este proceso suele tardar entre 9 y 12 meses desde la siembra.

• Usa una cuchilla afilada para cortar el racimo y evitar dañar la planta.

Sugerencia adicional:

• Puedes conseguir todos estos productos y más en JibaritoUrbano.com, donde encontrarás fertilizantes, compostas, insecticidas y fungicidas orgánicos para ayudarte a tener un cultivo de plátanos exitoso.

Resumen de los fertilizantes recomendados:

• 0-46-0 (Fósforo) para el desarrollo de las raíces.

• Fertilizante alto en nitrógeno para el crecimiento y desarrollo de las hojas.

• Fertilizante alto en potasio para promover el crecimiento del racimo y la calidad de la fruta (17-8-20). 

Con estos cuidados y el uso adecuado de fertilizantes, tus plantas de plátano crecerán fuertes y productivas.